В августе 2026 года производители пищевой продукции в России увеличили отпускные цены на свои товары на 1,9% по сравнению с июльскими показателями. Стоимость выпускаемых напитков за аналогичный период поднялась на 0,2%.

В частности, наибольший рост стоимости зафиксирован на сушеный горох, который подорожал на 20,4%. Пищевые субпродукты птицы прибавили в цене 16,9%, мороженая свинина — 10,1%, а мороженая рыба, включая фарш, стала обходиться дороже на 9,1%. Одновременно с этим зафиксировано снижение цен на отруби и отходы от обработки зерновых культур на 14,1%. Фруктоза подешевела на 7,3%, а жареный кофе — на 6,3%.

С начала текущего года продукты питания от производителей подорожали на 2,3%, а напитки — на 4,8%. В годовом выражении рост составил 0,3% и 7,6% соответственно. Месяцем ранее, в июле, продовольствие прибавило в цене 1,2%, тогда как в июне стоимость оставалась на уровне майских значений.

13 сентября стало известно, что Минпромторг подготовил проект постановления о введении с 1 января 2027 года системы государственного мониторинга цен на 24 вида продовольственных товаров. В перечень продукции для контроля вошли мясо, рыба, масло, молочные изделия, сахар, крупы и базовые овощи. Ведомства, включая ФАС и Росстат, предложили наделить правом получать данные о производителях и поставщиках напрямую от налоговой службы.

Ранее, 15 сентября, вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил, что российский агропромышленный комплекс продолжит увеличивать производство традиционных продуктов питания. По его словам, страна сосредоточится на выпуске привычной еды с необходимыми питательными веществами для внутреннего и мирового рынков. Несмотря на популяризацию растительных аналогов и белка из насекомых, Россия сохраняет возможность производить достаточное количество зерновой продукции.

Подпишись на MP в MAX