В первой половине текущего года общий объем производства крупы в России достиг 912,8 тысячи тонн, что на 7,1% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Заметный вклад в эту динамику внес выпуск рисовой крупы, который увеличился на 12,6% и составил 253,3 тысячи тонн.

Как отмечают эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка*, наибольший рост выработки риса зафиксирован в июне — до 57,4 тысячи тонн против 33,2 тысячи тонн годом ранее. Заместитель гендиректора ИКАР Ирина Глазунова пояснила, что «именно резко возросшая выработка риса во многом обеспечила заметный прирост в производстве круп в июне». По ее словам, такая нетипичная для начала лета ситуация связана с зачисткой складов под хранение урожая 2026 года и частичным восстановлением экспортных поставок.

Положительная динамика в первом полугодии наблюдалась почти по всем видам продукции: выпуск гречки вырос на 2,6% до 260,3 тысячи тонн, пшена — на 23,4% до 72,4 тысячи тонн, кукурузной крупы — на 8,7% до 49,7 тысячи тонн. Снижение зафиксировано лишь в производстве овсяной крупы, объемы которой упали в 1,8 раза до 29,6 тысячи тонн. В целом за десять месяцев текущего крупяного сезона** российские предприятия произвели 1,6 миллиона тонн продукции, превысив результат прошлого сезона на 71,5 тысячи тонн.

*Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) — ведущее российское информационно-аналитическое агентство, которое занимается исследованием рынков сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Эксперты организации анализируют динамику цен, объемы производства и экспортные потоки для прогнозирования ситуации в агропромышленном комплексе.

**Крупяной сезон — специфический период в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности, который обычно начинается с момента сбора нового урожая и длится до следующей жатвы. В отличие от календарного года, этот цикл позволяет более точно оценить баланс запасов, объемы переработки и потребления продукции.

Подпишись на MP в MAX