Снижение объемов вылова и рост цен являются ключевыми факторами, которые могут привести к сокращению потребления рыбы в России в 2026 году, сообщает Финмаркет со ссылкой на главу Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева. За последние два года вылов рыбы в стране уменьшился на 0,7 млн тонн.

По информации Росрыболовства, в 2025 году добыча составила 4,6 млн тонн, тогда как в 2023 году этот показатель достигал 5,3 млн тонн. Сокращение поставок на внутренний рынок сопровождается повышением стоимости продукции. Согласно данным Нацрыбресурса, в 2025 году оптовые цены выросли от 23% до трехкратных значений, а в рознице подорожание составило 16–26%. По сведениям Росстата, среднегодовая цена достигла ₽329 за кг, что на 46% превышает уровень 2023 года.

Эксперт отмечает, что на ценообразование в текущем году продолжат влиять экспортная ориентация компаний и увеличение расходов на логистику. Введение обязательной маркировки и запрет на закупку импортной рыбы для госнужд окажут сдерживающее воздействие, однако «тренд на умножение цен не переломят». Потребление рыбы снижается второй год подряд: в 2025 году среднедушевой показатель составил менее 22 кг в живом весе по сравнению с 26,9 кг в 2023 году.