Американский производитель овощей и фруктов Taylor Farms 17 июля объявил о добровольном отзыве салата айсберг в 27 штатах США из-за возможного заражения продукции циклоспорозом*, сообщает CNBC. Компания приняла решение полностью изъять с американского рынка салат, выращенный в центральной части Мексики, после выявления связи продукта со вспышкой кишечной инфекции.

Потенциально опасная продукция поставлялась в период с 29 июня по 16 июля в такие штаты, как Техас, Массачусетс и Джорджия. В Taylor Farms отметили, что расследование Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов** США указывает на конкретную независимую ферму, на долю которой приходится менее 1% поставок салата айсберг в стране. Несмотря на это, производитель решил приостановить реализацию продукции из данного региона на неопределенный срок.

Ранее Центры по контролю и профилактике заболеваний США отследили источник заражения до нарезанного салата, который подавали в ресторанах сети Taco Bell в пяти штатах. До официального заявления Taylor Farms представители материнской компании Yum Brands сообщили об изъятии потенциально загрязненного ингредиента из своих заведений. Розничная сеть Walmart также убрала из продажи четыре вида салатных смесей в некоторых магазинах, подчеркнув, что «здоровье и безопасность клиентов являются главным приоритетом».

*Циклоспороз — инфекционное заболевание кишечника, вызываемое микроскопическим паразитом Cyclospora cayetanensis. Заражение обычно происходит при употреблении в пищу свежих продуктов или воды, загрязненных фекалиями, и сопровождается длительной диареей, потерей аппетита и болями в животе.

**Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) — федеральное агентство министерства здравоохранения США, которое отвечает за контроль безопасности пищевых продуктов, лекарственных препаратов, косметики и табачных изделий. Ведомство обладает широкими полномочиями по инспекции производств и изъятию опасных товаров с рынка.

Подпишись на MP в MAX