В 2025 году потребление рыбы в России снизилось до 22 килограммов на человека по сравнению с 22,8 килограмма годом ранее. В городах этот показатель составил 21,6 килограмма, а в сельской местности достиг 23,2 килограмма.

Средние расходы потребителей на рыбные продукты выросли до 987,5 ₽ в месяц с 862,6 ₽ годом ранее. Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев отмечает, что одной из причин подорожания стал импорт, занимающий треть рынка. В прошлом году в страну завезли 680 тысяч тонн рыбы на 3,1 миллиарда долларов. «В структуре импорта преобладает аквакультурная* рыба, которая в рознице продается по цене в два-три раза выше качественной дикой российской морепродукции», — подчеркнул эксперт. Он добавил, что объем ввозимой продукции сопоставим с внутренними поставками с Дальнего Востока, которые составили 709 тысяч тонн.

Ранее президент России Владимир Путин поручил увеличить доставку рыбы в центральные регионы страны и рассмотреть введение экспортных пошлин**, чтобы приблизиться к норме здорового питания в 28 килограммов на человека. При этом общий вылов рыбы в 2025 году сократился до 4,7 миллиона тонн с 4,9 миллиона тонн, а к 10 августа текущего года добыча составила 3,01 миллиона тонн, что на 5,2% меньше показателя за аналогичный период прошлого года.

*Аквакультура — разведение и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, водорослей) в контролируемых человеком условиях, например, в специальных садках или бассейнах. В отличие от «дикой» рыбы, выловленной в естественной среде, такие продукты часто зависят от стоимости кормов и условий содержания, что влияет на их итоговую цену.

**Экспортная пошлина — денежный сбор, который государство взимает с компаний при вывозе товаров за границу. Установление таких пошлин делает продажу продукции на внешние рынки менее выгодной, что стимулирует производителей оставлять больше товара внутри страны и сдерживать рост внутренних цен.

Подпишись на MP в MAX