В январе-июне текущего года в России зафиксировано снижение объемов производства виноградного вина на 12,6%, до 15,4 млн декалитров*. Выпуск игристых вин сократился на 14%, составив 6,2 млн декалитров, а ликерных — на 31,6%, до 441,1 тысячи декалитров.

Производство водки за первые шесть месяцев уменьшилось на 4%, достигнув 30,1 млн декалитров. Выработка коньяка упала на 6,6%, до 3,2 млн декалитров, при этом выпуск ликеро-водочных изделий увеличился на 9,9%, составив 8,85 млн декалитров. Общий объем спиртных напитков крепостью свыше 9 градусов снизился на 2,2%, до 45,8 млн декалитров. Также продолжается падение производства слабоалкогольной продукции — на 36,8%, до 458,5 тысячи декалитров.

В целом за первое полугодие выпуск алкогольной продукции без учета пива и напитков брожения сократился на 6,8%, до 68,85 млн декалитров. Производство пива снизилось на 2,3%, до 385,1 млн декалитров, а пивных напитков — на 4,4%, до 58 млн декалитров. Однако выпуск сидра, пуаре** и медовухи вырос на 9,8%, достигнув 7,3 млн декалитров. Совокупный объем производства всей алкогольной продукции в стране составил 519,3 млн декалитров, что на 3,1% меньше показателей прошлого года.

*Декалитр — основная единица измерения объема в виноделии и производстве алкоголя, равная десяти литрам. Использование этой меры позволяет удобнее вести учет крупных промышленных партий продукции на заводах и при государственных проверках.

**Пуаре — слабоалкогольный напиток, который изготавливается путем брожения грушевого сока по технологии, аналогичной производству яблочного сидра. Он отличается характерным ароматом и более высоким содержанием сахара по сравнению с традиционным сидром.

Подпишись на MP в MAX