Оборот кваса в России в натуральном выражении** сократился на 19% в период с апреля 2025 года по апрель 2026 года, при этом в денежном эквиваленте показатель остался на прежнем уровне. Соответствующие данные были представлены в Москве в рамках Недели российского ритейла в презентации союза производителей соков, воды и напитков Союзнапитки.

Генеральный директор организации Алла Андреева пояснила, что негативная динамика стала прямым следствием новых налоговых правил. «Категория кваса — одна из тех самых категорий, которая очень сильно подверглась влиянию введенного недавно акциза*», — подчеркнула она, добавив, что напиток отличается высокой чувствительностью к изменениям из-за сезонности потребления. В связи с этим участники рынка планируют взаимодействовать с регуляторами для корректировки мер поддержки отрасли, а также предлагают проводить тематические дни кваса. Доля этого напитка на рынке безалкогольной продукции в стоимостном выражении сейчас составляет 5%.

Снижение показателей произошло на фоне того, что с 2025 года квас с объемной долей этилового спирта до 1,2% был включен в перечень подакцизных товаров.

*Акциз — косвенный налог, который устанавливается на товары массового потребления внутри страны. Сумма этого налога включается в стоимость товара, поэтому его фактически оплачивает конечный потребитель при покупке.

**Натуральное выражение — способ измерения объема рынка или производства в физических единицах, таких как литры, тонны или штуки. Этот показатель позволяет оценить реальный объем потребления товара без учета изменения цен и инфляции.

Подпишись на MP в MAX