Черкизово – крупнейший производитель мясной продукции в России. Основной продукт Черкизово – курица. Но компания также производит свинину и индейку, мясные изделия и выращивает зерно для изготовления комбикормов.

Производство в основном расположено в Центральном федеральном округе – наиболее плотно заселенном регионе с высокой покупательной способностью. В компании работают 30 тыс. человек.

Производственные мощности компании: 11 предприятий по мясопереработке и убою, 16 свинокомплексов и 9 птицеводческих комплексов, 9 комбикормовых заводов, 12 элеваторов и 300 тыс. гектаров сельскохозяйственной земли.

Структура выручки Черкизово

• 60% – курица (60% выручки). Черкизово – крупнейший производитель курицы в стране с долей рынка – 14%. Компания выпускает болле 700 тыс. тонн курицы в год. Ключевые бренды: “Петелинка”, “Куриное царство”, “Алтайский бройлер”.
• 13% – свинина. Черкизово производит 240 тыс. тонн мяса в год, занимая долю рынка в 6% – 8 место в стране. Ключевые бренды – “Черкизово” и “Самсон”.
• 6% – индейка. Черкизово – №2 в стране по выпуску мяса индейки. Компания производит 50 тыс. тонн индейки в год, обеспечивая себе долю рынка в 15%. Ключевые бренды – “Пава-Пава” и “Краснобор”.
• 19% – мясные изделия. По выпуску ветчины, сосисок и колбасы Черкизово уверенно стоит на третьем месте в России с долей рынка – 7%. Производственные мощности компании – 140 тыс. тонн.  Ключевые бренды – “Черкизово”, “Мясная Губерния”, “Империя Вкуса”, “Самсон”.
• 2% – комбикорма. Черкизово – крупнейший производитель комбикормов. Черкизово выращивает 600 тыс. тонн зерновых культур. Продукция идет на собственное производство комбикормов и на продажу внешним покупателям.

86% мясной продукции продается в розницу, 8% – уходит на экспорт, 3% – покупают рестораны быстрого питания, а оставшиеся 3% покупают магазины для реализации под собственными торговыми марками.

Компания активно развивает экспортное направление, в основном в дружественные страны. 

Специально для Китая и Вьетнама был разработан бренд Cherkizovo 77, а для мусульманских стран – Dajajti.

Структура акционеров

• 86% – семье Михайловых (династия основателей компании),
• 11% – Grupo Fuertes (испанский производитель мяса индейки),
• 3% – в свободном обращении (free-float).

Черкизовский мясоперерабатывающий завод открылся в Москве в 1974 году и сначала производил вареную колбасу и сосиски. 

В конце 1980-х годов завод возглавил Игорь Бабаев. Команда Бабаева приобретала и реконструировала птицефабрики, свинокомплексы, комбикормовые заводы и мясоперерабатывающие комбинаты.  

В 1992 году завод стал лидером по мясопереработке федерального значения. 

В 1995-м компания купила Кузнецовский свинокомплекс, в 1998-м – Петелинскую птицефабрику. Позднее предприятия по переработке мяса были объединены в АПК “Черкизовский”, активы по производству птицы и свинины – в АПК “Михайловский”.

В 2001 году директором по маркетингу был назначен сын Бабаева Сергей Михайлов. Позже он стал генеральным директором компании. 

В 2005 году АПК “Черкизовский” и АПК “Михайловский” объединились в Группу Черкизово. 

В 2006 году компания вышла на IPO на Московской и Лондонской биржах.

В 2012 году Группа Черкизово создала совместно с испанской компанией Grupo Fuertes предприятие по производству мяса индейки – ООО “Тамбовская индейка”.

В 2016 году Группа Черкизово начала поставлять продукцию на экспорт. 

В 2022 году Группа Черкизово выкупила 50%-ю долю Grupo Fuertes в ООО “Тамбовская индейка”.

1. Крупнейший игрок в России на рынке мяса и мясной продукции с узнаваемыми брендами
2. Вертикально интегрированная бизнес-модель. Компания растит скот и птицу на собственных кормах, сама производит и развозит мясо.
3. Компания, подобно крупным ретейлерам, может перекладывать рост стоимости производства на потребителя.
4. У компании эффективная логистическая сеть: 29 складов и 600 машин позволяют доставить товар до магазина в течение суток с момента производства.
5. Высокие стандарты биобезопасности: перед работой с животными сотрудники принимают душ и переодеваются в чистую одежду, за транспортировкой животных следят ветеринарные врачи.

1. Неблагоприятная погода или эпидемия среди животных могут значительно подпортить производственные результаты.
2. На продажи компании напрямую влияет снижение покупательной способности населения.
3. Рост рынка растительного мяса.

1. Как будут меняться цены на мясо?
2. Благоприятной ли будет погода, не случится ли эпидемии животных?
3. Какие инвестиции компания будет вкладывать в расширение производства? 
4. Как быстро будет расти тренд на потребление растительного мяса?